魚を食べるのって難しい。ひとり暮らしは特に。 でも、できることなら週に１度は食べたいなって思う。 でも刺身って意外に高くて、スーパーのは鮮度がね。 生の魚を捌くのも、仕事から帰ってからだと厳しいし 内臓の処理とか大変だから、ハードル高い。 だか…